INGREDIENTES

250 gramas de glúten moído

1 ½ xícara de aveia (flocos finos)

½ xícara de chá de castanhas do Pará (trituradas)

1 colher de sopa rasa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 cebola pequena picada bem miúda

3 dentes de alho amassados

Cheiro verde picado bem miúdo

Sal a gosto

1 ovo

MODO DE PREPARO

Faça uma mistura e bata ligeiramente no liquidificador, logo após transfira para uma tigela e com as mãos faça bolinhas pequenas. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno para assar. Depois acrescente o molho de tomate o mais consistente possível (bem vermelho) deixe cozinhar por alguns minutos até ficar bem molinho. Pronto é só servir acompanhado de macarrão ou arroz.

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